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Ein saftiger Hochgenuss! Das Fleisch der Makrele ist zart und zeichnet sich durch sein feines Aroma aus. Dank ihres hohen Anteils an Omega-3-Fettsäuren ist die Makrele ein gesunder Leckerbissen.
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Produktname
Makrele, geräuchert
Lateinischer Name / Klassifizierung
Scomber scombrus
Fanggebiet
gefangen im Nordostatlantik FAO27 (Unterfanggebiet IIa)
Fangart
Umschließungs- und Hebenetze
MHD Angabe (Tage)
10,0
MHD Temperaturangabe (°C)
6,0
Zubereitung
verzehrfertig
Hersteller
Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten oHG, Mittelweg 7, 25980 Sylt / OT Tinnum
Zutaten: MAKRELE (Scomber scombrus - gefangen im Nordostatlantik FAO27 (Unterfanggebiet IIa) mit Umschließungs- und Hebenetzen), Speisesalz, natürlicher Holzrauch (Buche), Trennmittel: Natriumhexacyanoferrat (II).
Allergene Inhaltsstoffe
FISCH.
Deklarationspflichtige Inhaltsstoffe
Trennmittel: Natriumhexacyanoferrat (II)
Nährwerte Kilojoule
733,4
Nährwerte Kilokalorien
175,2
Nährwerte Fett
11,5
Nährwerte Fett - davon gesättigte Fettsäuren
3,2
Nährwerte Kohlenhydrate
0,0
Nährwerte Kohlenhydrate - davon Zucker
0,0
Nährwerte Eiweiss
18,1
Nährwerte Salz
0,3
Nährwerte Salz - davon Natrium
0,1
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